五一游 | 异龙湖网红打卡地全攻略,收好
今天的五一游石屏篇幅略长但....
(1)烧制:将栗炭放入火盆烧燃,架上铁条网架, 架热后抹上菜油, 摆上豆腐,边烘边翻动(有的在翻动时一面在豆腐上抹点鸭油,因豆腐受热油易浸,食时更为香糯),待烤制呈金黄色即成。(2)食法:甜、咸酱油,卤腐汁,花椒油,香菜,薄荷,糊辣子(即将....
今年,是新中国成立70周年,国庆大假,是举家外出,游览名山大川,品美食佳肴,一饱眼福口福的大好时节。与全国翘指可数的名山大川相比,云南省石屏县异龙湖国家湿地公园虽排不上名次,但在今年国庆黄金周,它却以自身秀丽的湖光山色美景,吸引了来自浙江、....
豆腐皮是中国传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。....
时下,走进石屏县龙武镇坡头甸、昌明、旧沙、宜其达为主的龙武北部片区,山地里颗颗饱满鲜艳的苹果让人垂涎欲滴,红艳艳的石屏龙武苹果“俏”首上市。....
6月8日,云南省政府印发《云南省人民政府关于公布第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》,公布了第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录和省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。石屏这次共有4个项目入选,分别为彝族吹奏弹拨乐、彝族....
在中国的菜系里,就鱼这一种食材来说我们有太多种做法了,水煮鱼、煎鱼、糖醋鱼、蒸鱼、烤鱼、红烧鱼、酸菜鱼等等...... 数都数不尽,而且不管是哪一种做法,那味道都是相当美味的!而今天,小编要介绍的是石屏的八面煎鱼!!....
雨季到了!雨声淅淅沥沥,走进山间仿佛能听到窸窸窣窣,菌子准备破土而出的声音,各种各样的野生菌的香味扑鼻而来。喜欢美味山珍的你有没有迫不及待一尝菌子鲜味呢?不过,吃货们请注意,要注意防范和减少食用有毒野生菌造成食品安全事故的发生,保证身体健康....
走进石屏古城仿佛都能闻到阵阵书香,当然,那其实是豆腐香。 千百年来,对豆腐的喜爱已成为一种遗传基因,在石屏人身体里代代相传。....
红河州,不光有美丽的风景、热情的少数民族,这里优越的自然条件也给人们提供了非常珍贵的食材,也因孕育出了一道道美食。到红河来旅游,一定要品尝下这些美味,只有尝过最地道的红河风味,才算到过这里。红河的美食,不得不说的当然是米线了,13县市各个地....
“水点琼浆天下奇,火烧豆腐云外香”,云南红河州石屏县特产的豆腐已有几百年的历史,声名远播,小豆腐有怎样的大名堂,没吃过的人恐怕难体会。石屏豆腐可谓云南美食的代表之一,也是中国饮食文化中的一朵奇葩。听说过石屏的豆腐宴吗?看看就知道了!....
石屏县,属于云南省红河州。走进石屏县城,你会发现,豆腐无处不在。走到商店、超市门口,最醒目的位置总有批发零售西门豆腐厂豆腐等子样;走到饭店门口,最首先看到的总是一个个碳烤桌,桌上摆满的还是它—豆腐;走进农贸市场,它几乎霸占了农贸市场三分之一....
滇南石屏,一个神奇而美丽的地方,勤劳勇敢的彝、汉等民族在这里生息和繁衍,他们用辛勤的汗水和智慧的火花浇灌出一朵中国饮食文化奇葩———石屏豆腐。....
八面煎鱼外焦里嫩,滋味醇厚,香味浓郁,鱼肉清甜爽口,就连鱼鳞,鱼骨头都非常好吃,胶原蛋白,钙质一样不落,冷吃也别具风味,有云南菜里的名菜风范。....